2017年7月4日 星期二

日本北海道自由行:小樽美食發現記:「晴れ時々豚Haretokidokibuta」有時晴天豬肉蓋飯、豬排飯

這間「晴れ時々、豚」就在長崎屋的側門對面,也就是沿著小樽車站前的中央通直走,過了長崎屋的第一個路口右轉就可以看到,離車站非常近。


店休日:每週四及隔週三
營業時間:11:00~17:30 
會造訪這間店,是因為同行的妹妹不太想再吃海鮮、壽司這些日本料理,而我們又剛吃過拉麵,經過長崎屋偶然發現這間丼飯店,就決定是它了。


 店裡位置不多,而且只有老闆一個人得負責點餐製餐送餐收盤結帳所有事務,因此上餐速度不是太快,但也不至於太慢。
店內的招牌是鋪滿豬肉片的豬肉蓋飯,但我們三人覺得這實在太肉了,我選了薑汁燒肉飯,其他人選的是豬排飯。

薑汁燒肉飯送上來,燒肉與洋蔥都烹調得相當入味,薑汁香氣促進食慾,搭配熱騰騰的白飯和味噌湯,以及澆淋和風醬的高麗菜絲,讓口腹迅速得到了滿足。
可惜沒拍到其他人的豬排飯,豬排厚實,沒有油膩感,也非常好吃。

日本北海道自由行:【積丹】推薦積丹夕之美民宿きのえ荘,盡收夕陽美景與海洋美食


北海道的積丹以廣闊海景和清甜海膽聞名,晴好天氣的「積丹藍」是旅人對此地最深刻的印象,這次來到積丹選擇自駕,除了慕名「積丹藍」而來,也是為了投宿這間能享受夕美和海食的民宿「きのえ荘」。

會知道這間民宿是妹夫兩年前看到藝人容嘉在節目介紹過,於是妹夫就上網查到了民宿的臉書專頁,詢問民宿主人訂房事宜,民宿老闆娘不懂中文,他們兩人是以英文溝通,親切的老闆娘在行前還傳了好幾張燦艷的夕陽美景給妹夫。

去神威岬爬完步道之後,我們在下午五點半左右抵達了民宿,親切的老闆娘笑著對我們說久候多時,然後讓我們換上拖鞋,帶我們到二樓的房間,三個人住著可以滾好多圈的榻榻米大通鋪,感覺非常自在。

我告訴老闆娘剛剛在路上遇到了可愛的狐狸,小狐狸就像小狗一樣可愛,老闆娘說此地也常常可以看到鹿,可惜我們此行並沒有遇到(去哪裡了啊牠們)


老闆娘告知晚餐六點半左右會做好,七點左右日落,屆時可以欣賞夕陽之美,我們在房間稍事休息之後,妹妹和妹夫決定出去拍照,而我不小心,就在通舖上睡著了……錯過了海濱日落的留影機會……()


晚餐似乎有兩三種選擇,妹夫在出發前就預選了BBQ,坐上餐位時,桌上已經備妥烤爐與大扇貝、新鮮的小卷,桌上也擺著多樣小菜及魚料理(例如奶油玉米鮭魚、醬味海魚、味噌蔬菜魚肉)、味噌湯。



確定我們坐定位後,老闆娘端上讓我們驚呼連連的生魚片大拼盤,充滿章魚、干貝及多種生魚片。「該從哪裡開始吃呢?」先來烤貝類及小卷好了,豪氣的大尺寸,一開始就覺得看飽了啊。


好不容易把貝類和大隻小卷吞下肚,正準備朝桌上其他魚料理進攻,老闆娘又端了牛舌和雞肉上來,告訴我們這是北海道國產牛,肉的色澤非常漂亮,想來一定很好吃(事實上也確實極為美味,想多來兩盤),但是,我們滿滿的、滿滿的一大桌菜和魚肉都還沒開始吃啊……

一整個晚上滿滿的山珍海味,吃了好多種魚,六點半開始的晚餐,吃完的時候已經九點了,三人飽到難以動彈。公共浴室開放到十點,我們九點半的時候才勉強起身去洗澡。

公共浴室分男女兩間,進去的時候覺得很有趣,像是來到公共澡堂一樣,兩面牆共約6個位置可以淋浴(猜想男生浴室也是相同格局吧),沐浴洗髮及洗臉用品都有,淋浴之後可以進去旁邊的浴池泡澡,可惜晚餐吃太久了,趕著十點之前離開浴室。民宿設有好幾個洗手台,可以好好地在那裏刷牙或化妝以及吹頭髮,公共區域的照明設備是感應式的,非常貼心。

每次老闆娘送菜上來,可以感覺到熱心的她很想多聊兩句,好好介紹一下北海道之美,無奈本人的日文詞彙非常有限,常常語不成句、詞不達意,實在無法多聊……但老闆娘的熱情和友善我們感受到了。記得吃早餐的時候我想要用和風醬佐沙拉,但想不起來日文的說法,在那邊醬汁醬汁了半天,老闆娘一句我知道了,隨即抱來好多罐醬汁任我選擇,回想起來還是不免莞爾。

我們詢問老闆娘幾點可以吃早餐,她說七點半到八點可以開始吃,我們因為必須早點抵達下一個地點,詢問是否可以提早到七點,她與廚房確認之後欣然允諾,真是感謝她的幫忙。

隔天早上抵達飯桌,哇,又是滿滿的一桌,好險我們提早吃早餐,不然不知道要吃到幾點啊。

比起住宿,豐盛的料理似乎更讓人回味無窮……
這次感謝老闆娘的熱情款待,讓我們在積丹有了很美好的住宿經驗,希望以後還有機會再訪。
FB-民宿きのえ荘:

https://www.facebook.com/kinoe.sou/?pnref=story

日本北海道自由行:【小樽】反映小樽當地生活氣味的「長崎屋」超市藥妝店餐廳拉麵一應俱全

有別於一般光鮮亮麗的百貨商場,「長崎屋」給人的印象較為平易近人,價位比較接近家樂福。超級市場能速成體現當地的飲食文化色彩,使旅人更容易接近當地的生活,也因此當我們為了沒有逛到北海道的超市而感到有點可惜的時候,竟然在小樽的長崎屋發現了這間種類齊全、物美價廉的大型平價超市,不由得全員雀躍,逛了一兩個小時。(如果在小樽住宿,晚餐前後是來這裡的最好時段)

長崎屋就在JR小樽車站的對面,過了馬路即可抵達,營業時間為早上9點至晚上9(其中部分店家較早結束營業),三四樓為驚安の殿堂唐吉軻德。超市位於地下一樓,不管是酒、生食熟食、水果蔬菜、各種食材、生活用品,在此都可有所收穫。一走進去首先看到獨立的酒區,滿滿的櫃架上有許多酒款,同行的妹夫本來想在這裡買要送人的獺祭,考量後面還有兩天行程,決定到機場再買,結果到了機場發現獺祭銷售一空,早知道就在這裡先下手了。


北海道地廣牧場多,鮮奶多而便宜,我們打算買一罐當飯後飲料,種類多到不知如何選擇。

不得不推薦這裡的熟食區,各種壽司、生魚片、便當、沙拉還有許多炸物……,特別是這裡的烤雞肉串非常美味,就算冷掉還是好吃。第一次去這間超市是晚餐時段,沒有看到雞肉串,隔天離開小樽前又來這裡補貨,帶了一支烤雞肉串在車上吃,本來昏昏欲睡,吃下去之後瞬間清醒,嘴裡充斥炭烤雞肉的香氣,醬味恰到好處。價位不高(75日幣),外表也不特別,滋味卻非常好,我選擇的是有抹醬料的烤雞肉串,妹妹說另一款沒塗醬的一樣好吃。想要買點食物當宵夜點心或者路上糧食,來這裡肯定有收穫。

熟食區人多,不好意思妨礙別人,就只有簡單拍幾張照片,無法涵蓋所有熟食區。








起司及冷凍食品、冰品飲料的項目也很多種。



麵包及各種抹醬、早餐穀片、鬆餅粉果凍粉之類的商品也很齊全,我在這裡找到了常常買不到的中島大蒜吐司抹醬及熱門的炸雞粉。




這邊是水果區




逛完超市之後,我們就順便在長崎屋一樓拉麵店「麵ぬうぼう」用餐,無心之舉卻意外吃到美味的拉麵。


我點了是小樽黃金之潮拉麵,是雞湯底,湯頭濃郁實在,金黃清澄的湯並不油膩,叉燒肉也紮實,麵條煮得軟硬適中。

同行兩人點的是味噌拉麵與雞湯鹽拉麵,味道也不錯,為我們在小樽的夜晚留下美好的記憶。

女人的衣櫥

這陣子在家中帶小孩,有較多零散的時間整理家中各個角落以及較細的家務。清出過期的調味罐,發現多年不穿的衣物,捨棄徒佔空間的擺件,越是整理越不得不承認,我們擁有太多但使用得太少,想要得太多但需要得太少,總在一次次的堆疊與整理中練習取捨的信念。
其中衣物是讓我罪惡感最深的範圍,自己囤積過多的衣裙,總是將新的、洗好的隨手置於最前端,拿取也是,也就是說,總是固定穿某幾件,偶爾年終大整理,看到那些陳年衣物或少穿的款式,也只是想著或許哪天還會想穿吧。然而貪新的心態驅使,現況總是穿著最新的衣裙出門,幾年之前的衣物就這麼永不見天日。
應該要做個了斷了,我想不能這樣下去,於是我先清出確定不適穿的衣物,剩下猶豫不決三心二意的部分,就一一排好,決定接下來的日子每天照順序穿,這樣一實行之後,很快就清理好了衣櫃!有些衣服,一穿上去就不想走出門,這還猶豫什麼呢!

熱壓吐司機是懶主婦的好朋友




為了可以幫早餐多點變化,買了日本麗克特recolte Sand Maker Quilt格子三明治機,香脆的口感,壓烤的速度也快,使用起來很方便,應該更早一點入手的。
期待之後有多一點機會讓它一展身手,哈。
順帶一記,其實大創的柚子和風醬味道不錯呀

日本北海道自由行:小樽美食發現記:「晴れ時々豚Haretokidokibuta」有時晴天豬肉蓋飯、豬排飯

這間「晴れ時々、豚」就在長崎屋的側門對面,也就是沿著小樽車站前的中央通直走,過了長崎屋的第一個路口右轉就可以看到,離車站非常近。 店休日:每週四及隔週三 營業時間:11:00~17:30  會造訪這間店,是因為同行的妹妹不太想再吃海鮮、壽司這些日本料理,而我...